KASIM AYI İÇİN
Cevaplarınızı 30 Kasım tarihine kadar bekliyoruz! KASIM AYI İÇİN BOL ŞANSLAR
1- Şarabın kaynaması tabiri şarapçılıkta hangi işlem için kullanılan bir deyimdir?
a) Maserasyon
b) Filtrasyon
c) Fermantasyon
d) Eskitme
2- Geleneksel kırmızı şarap yapımı için aşağıdaki üretim aşamalarının hangisi doğru sıralanmıştır ?
a) Boşaltma-Sıkma-Fermantasyon-Yıllandırma
b) Boşaltma-Salkım ayırma-Maserasyon-Sıkma
c) Boşaltma-Salkım ayırma-Sıkma-Maserasyon
d) Boşaltma-Maserasyon-Sıkma-Filtrasyon
3- Üzümün sıkılmasından sonra kalan kabuk, çekirdek ve saptan oluşan artığa ne ad verilir?
a) Mayşe
b) Cibre
c)Posa
d) Tanen
4- Kökeninin İtalya olduğu düşünülen ve California'ya özgü bir tür olan, ılıman iklimlerde yetiştirilmesi iyi sonuçlar verip, kolay içimli, hafif beyaz aperatif beyaz şaraplardan roze şaraplara ve gövdeli, tanenli, zengin kırmızı şaraplara kadar her tür şarap yapımında kullanılan bir üzümdür. Baharat ve kırmızı ağaç meyveleri aromalarıyla bilinen üzüm aşağıdakilerden hangisidir?
a) Zinfandel
b) Sangiovese
c) Pinot Blanc
d) Pinot Noir
5- Aşağıdakilerden hangisi Karma Chardonnay Narince’nin üzümlerinin hasat edildiği yörelerdir?
a) Saroz-Denizli
b) Tekirdağ-Tokat
c) Saroz-Tokat
d) Denizli-Tokat
Linkleri görmeye yetkiniz yok.
Kayit olun veya
giris yapin
