yumuşak poğaça :)

[logocuk]

Poğaçanın yumuşak olması için bildiğiniz bi püf nokta varmı ben bi yaptığımda yumuşak oluyor aynı şekilde bida yaptığımda sert oluyor nedir formulu

[Scorpion]

Yaş maya kullanacaksın diye biliyorum Bide sıvıyağ 

[cilekrecelii]

unu eleyerek koyun birde ben kulak memesi kıvamından biraz daha sıvı ama ele yapışmayacak şekilde yapıyorum ozaman kabarık bir hamur elde ediyorum

[logocuk]

  zaten yaş maya kullanıyorum ama başka bişeyde olmalı ya sütle yoğuruyorum ılık ortamda kabramasını bekliyorum annemdeaynı şekilde yapıyor ama onunki hep yumuşak oluyo elimdemi sorun var ne

[firuzeyno10]

dr oetkerin kuru mayasından kullanıyorum,ayrıca hamura haşlanmıs patates koyuyoru,vee hamurum ele yapışacak cinsten azcık cıvık yapıyorum.poğacalarım çokkkkk meşurdur

[logocuk]

unu eleyerek koyun birde ben kulak memesi kıvamından biraz daha sıvı ama ele yapışmayacak şekilde yapıyorum ozaman kabarık bir hamur elde ediyorum

bende böle yapıyorum zaten

[Meraal]

Ben yaş maya kullanıyorum birazda margarin ve fındık yağı kullanıyorum her seferinde miss gibi yumuşacık oluyor.. püf yaş mayada diye biliyorum yarım saat dinlendirmen lazım hamurunuda..

[firuzeyno10]

zaten yaş maya kullanıyorum ama başka bişeyde olmalı ya sütle yoğuruyorum ılık ortamda kabramasını bekliyorum annemdeaynı şekilde yapıyor ama onunki hep yumuşak oluyo elimdemi sorun var ne

olabılır cnm aynı tarifi komsulara veriyorum onların bazısıda yapamıyor

[logocuk]

dr oetkerin kuru mayasından kullanıyorum,ayrıca hamura haşlanmıs patates koyuyoru,vee hamurum ele yapışacak cinsten azcık cıvık yapıyorum.poğacalarım çokkkkk meşurdur

haşlanmış patates nekadar koycam  

[logocuk]

dmekki beceriksizlik benim ellerimde )