Her Gün Kampanya
Diğer => Serbest Kürsü => Konuyu başlatan: calculus07 - 15 Ocak 2015, 10:46:03
-
arkadalar ben normalde çay seven biri değilim sadece kahvaltıda bi bardak bide yanında püskevit pasta varsa bi bardak içerim :) ama hiç güzel zevk alarak içtiğim bi çay olmuyor hayatımda bir kere bi cafede içtim oyle güzel çayı birdaha içmedim oyle bi bergamut aromalıydıki hiç genzi falan yakmıyordu hiç bir acılık yoktu sizin önerebileceğiniz böyle aromalı kokulu olcak ama çay var mı ?
-
takip:)
-
demlemeyse çaykur tomurcuk sarı teneke kutu
poşet çaysa dogadan earl grey
üzerinde earl grey yazanlar bergamot aromalı senin dediginden
-
demlemeyse çaykur tomurcuk sarı teneke kutu
poşet çaysa dogadan earl grey
üzerinde earl grey yazanlar bergamot aromalı senin dediginden
ama normal çayın içine karıştırcaz dimi o tomurcuğu etkisi olmuyo işte çok yoğun aroma istiyorum ben
-
Lipton sari paket ve lipton earl grey ikisini karistiracaksin
Sari paketten 1 yemek kasigi earl greyden 1 tatli kasigi olacak sekilde.
Yalniz cayi demlemeden caydanliga koydugumuz kuru cayi buz gibi suyla yikayip iyice suzdukten sonra demlemek lazim (cayin tozunu uzaklastirmak icin)
Ben boyle yapiyorum guzel oluyor ::)
-
Lipton sari paket ve lipton earl grey ikisini karistiracaksin
Sari paketten 1 yemek kasigi earl greyden 1 tatli kasigi olacak sekilde.
Yalniz cayi demlemeden caydanliga koydugumuz kuru cayi buz gibi suyla yikayip iyice suzdukten sonra demlemek lazim (cayin tozunu uzaklastirmak icin)
Ben boyle yapiyorum guzel oluyor ::)
abla yoğun aroma ve koku oluyomu
-
çayı asla soğuk sudan geçirip demlemeyin.çayın dem kalitesini azaltır ve küçük çay yapraklarını öldürür.uzmanlar bunu öneriyor.ayrıca yoğun bergamot aroması çayı bozar tadını.senin içtiğin çayın bergamotu kıvamında yeter kadar atılmıştır.çok fazla bergamot atılırsa o çayı bitki çayı tadında içersin :D
tomurcuk çaylar en lezzetli çay ama yanında bergamot istiyorsan bunlara bak. ben içmedim bergamotlusunu ama belki seversin.ben çayda bergamotu sevmiyorum :D
http://ow.ly/Hmj11 (http://ow.ly/Hmj11) http://ow.ly/HmjpM (http://ow.ly/HmjpM)
-
çayı asla soğuk sudan geçirip demlemeyin.çayın dem kalitesini azaltır ve küçük çay yapraklarını öldürür.uzmanlar bunu öneriyor.ayrıca yoğun bergamot aroması çayı bozar tadını.senin içtiğin çayın bergamotu kıvamında yeter kadar atılmıştır.çok fazla bergamot atılırsa o çayı bitki çayı tadında içersin :D
tomurcuk çaylar en lezzetli çay ama yanında bergamot istiyorsan bunlara bak. ben içmedim bergamotlusunu ama belki seversin.ben çayda bergamotu sevmiyorum :D
http://ow.ly/Hmj11 (http://ow.ly/Hmj11) http://ow.ly/HmjpM (http://ow.ly/HmjpM)
doğuş tomurcuğu bi deniyecem öbürü varda tad vermiyor ya az mı katıyoz nedir
-
Çay sevilmez mi ya , hele de güzel demlenmiş ve suyuda kaliteliyse :)
-
Çayı demlerken içine tırnak kadar parça zencefil, kabuk tarçın, 1 tane de karanfil atın.
Normalde çok çay içmem ama böyle olunca güzel gidiyor :)
-
hangisi beleşse onu al. beleş sirke baldan tatlıdır ;D
-
https://eksisozluk.com/bergamot-yagi--2086064
https://eksisozluk.com/bergamotlu-cay--569594
-
Lipton siyah kutuda bergamotlu çay sade de içilebilir ben demlik poşeti kullanırım yıllardır.
-
cayı eskıden ucuz fıyattan yakalıyordum sımdı besbedavaya alabılıyorum kampanyaları ıyı
takıple bu mumkun mıgrosta 50 tl alısverıse sureklı 5 tl den cay verıyor zaten hepsınıde gectım
fransadakı akrabalarımda sureklı cay takvıyesı yapıyor fazlasıyla oradada bedavaya urun alma
sansı var hemde turkıyeden cok daha fazlasıyla acık bufe gıbı yakalarsan howdahı dene derım
bana yurtdısından gelıyor cay ındırımlerınde mıgrostanda alınabılır bıraz pahalı ama cayın kralı
seylan cayının sam amcası howdah srı lanka menselı fıllı cay tadı bence cok farklı altınbası da
onerırım caykurun cayı nedense heryerde asırı pahalı olan bu cay sadece mıgros alsancak sanalda
magaza teslımınde 6.95 500 gr. normalde 14 lıradan pahalı,
-
Lipton sari paket ve lipton earl grey ikisini karistiracaksin
Sari paketten 1 yemek kasigi earl greyden 1 tatli kasigi olacak sekilde.
Yalniz cayi demlemeden caydanliga koydugumuz kuru cayi buz gibi suyla yikayip iyice suzdukten sonra demlemek lazim (cayin tozunu uzaklastirmak icin)
Ben boyle yapiyorum guzel oluyor ::)
abla yoğun aroma ve koku oluyomu
Bergamot tadini aliyorum bu sekilde ama daha yogun olsun dersen iki tatli kasigi koyarsin.
Eyefive ben soguk suyla yikamadan demledigimde bulanik oluyor. Bir iki aydir yikayarak demliyorum tavsan kani dediklerinden oluyo. Bu sekilde seviyorum :)
-
Ahmad tea var.ben yıllardır ondan başkasını içemiyorum. tadı,kokusu mükemmel. 500 gr 45 tl. 500 gram sabah akşam çay içtiğim halde 1 ay yetiyor bana.tavsiye ederim.
-
Lipton early grey dışında çay içmem arkadaş 8) ben de çok severim yoğun bergamot tadını, kokusunu... Tavsiye ederim siyah paket liptonu.. Mükemmel ;)
-
Ahmad tea var.ben yıllardır ondan başkasını içemiyorum. tadı,kokusu mükemmel. 500 gr 45 tl. 500 gram sabah akşam çay içtiğim halde 1 ay yetiyor bana.tavsiye ederim.
500 gr 45 tl mi abovvvv altın mı bu yaw
-
Ahmad tea var.ben yıllardır ondan başkasını içemiyorum. tadı,kokusu mükemmel. 500 gr 45 tl. 500 gram sabah akşam çay içtiğim halde 1 ay yetiyor bana.tavsiye ederim.
500 gr 45 tl mi abovvvv altın mı bu yaw
:D valla gaianteplerde veriyor bu parayı ben lipton demlik poşet üstüne çay tanımam anteptekiler kaçak içiyorlar ben gelen misafirimede türk çayı yani lipton demliyorum valla içiyorlar ki antepliler hayatta türk çayı içmezler
demlerken lipton normal demlik poşet ile lipton earl grey karıştırp demliyorum çok güzel oluyor
-
lipton early gray yada bergamotlu güzeş
-
Armagan kankim bu baslik ne ya :D Anvil in yoruma hele bittim tez derdinde kurtlanirken iyi guldurdu...Kankim ben Lipton Dogu Karadeniz'in ustune tanimam,evdekiler ise halen Caykur diyorlar...
Cayin icine muhakkak limon at,hem cayin zehrini alir hem de seker ihtiyacini azaltir...Hikayesi bile var...
Cay sevmiyosan kahve ic...Selamlique kahvelerinin ustune tanimam kahvede cok pahali ama deger ya...Cezbeli KAhve de fena degil
-
Bu kaçak çayı veya sri lanka çayını nerden bulcaz veya biri gonderse :D
-
çay abdi ağanın abdest suyu gibi olmadıkça içilir deniz manzaralı kafelerde tarçın nanelımon da
iyi gider mumkunse avm caycılarından uzak olsun köşe kahveler en iyisi,
-
10 ülkeden 10 farklı çay
SİYAH VE BERGAMOT ÇAY İNGİLTERE
Dünyaya yayılan bir geleneğin, ‘5 çayı’ ritüelinin başladığı yerdir İngiltere. 18’inci yüzyıl sonlarında 7. Bedford Düşesi Anna’nın hipoglisemisi olduğu konusunda şüphelerim var. Çünkü sadece sabah ve akşam yenen yemekler arasında midesi zil çaldığından öğleden sonra üç ile beş arasında davetler vererek başlattığı çay servisinin geleneksel hale gelmesine vesile olmuş. Çay potuna konulan siyah veya bergamot çayı ortalama 3-4 dakika bekletilir ve servis edilir.
Püf noktası: İngiliz çayının olmazsa olmazı yanında servis edilen süttür. Yanında salatalıklı İngiliz sandviçi ve scone gibi atıştırmalıklar tercih edilir.
DEMLEME SİYAH ÇAY TÜRKİYE
Ortalama 100 yıllık ömrünün son çeyreğine giren Karadeniz sırtlarındaki çay bitkisini Türk çayı olarak biliyoruz. Tavşan kanı rengini hiçbir içecekle değişmeyenler az sayıda değil. Hazırlığı zaten Anadolu’ya özel. Demlik ve çaydanlık ile demlenmekte. Türklerin Anadolu’ya gelmeden çok önce tükettikleri çayın Anadolu serüveni ise 19’uncu yüzyılın başları. Gelenekler, saray adabı çay için gerçek bir ritüelden oluşmakta. İnce bel, cam çay bardakları, porselen demlikler, çay tabakları... Semaver derseniz o aslında bir Rus!
Püf noktası: Çay bitkisinin tepe yaprakları kullanılmalı. İyi bir Türk çayı en fazla sekiz dakika demlenir.
YEŞİLÇAY ÇİN
Çin kültüründe çay servisine, Japon kültüründen de daha geniş çaplı bir seramoni eşlik eder. Yeşil çay yaprakları birkaç kez yıkanır ve sıcak sudan geçirilir. Birinci demleme içilmez dökülür. Bir çay birden fazla demlenir. Servisler özel olarak tasarlanmış Çin’in yixing kilinden yapılmış küçük kaseler ve çaydanlıklarda servis edilir. Çayın merkezidir, dünyaya buradan yayılmıştır. Kısaca Çin’de neredeyse su yerine çay içilir.
Püf noktası: Çin çayı her demlemede farklı aroma verir, dolayısıyla birden fazla kez demlenerek içilir.
Yeşilçay Japonya
Matcha, yeşil çayın toz haline getirilmiş halidir. Japonya’da çay bir merasimdir. Her evin bir çay odası vardır. Şimdi çay odaları dışında içiliyor, gelenek gevşemiş olabilir. Ancak köklü aileler için hala uzun soluklu ve ciddi bir iştir çay içmek. Demlikler dökme demirdir. Japon porselenlerinin zarafeti bu merasimde gözler önüne serilir. Küçük bir porselene konulan matcha’nın üzerine sıcak su eklenir ve bambuyla karıştırılır.
Püf noktası: Japon çayı acıdır, bu sebeple yanında wagashi isimli tatlılar ikram edilir.
OOLONG ÇAYI, YEŞİL ÇAY, SİYAH ÇAY TAYVAN
Tayvan’da çay içmek sosyalleşmek anlamına gelir. Çay kültürünün Çin kültürüne dayandığı Tayvan’da çay ritüeline tütsü kokuları, çiçek sanatıyla bezenmiş kaseler eşlik eder. Her bir köşede çay mağazalarını görmek mümkündür. Daha çok yarı fermante edilmiş Oolong çayı tüketilir. Tat olarak yeşil ve siyah çay arasında bir lezzete sahiptir. Ayrıca yeşil ve siyah çay da içilir.
Püf noktası: Çay sıcak suyun içine atılır. Diğer ülkelere göre daha fazla bekletilir.
YERBA MATE ÇAYI PARAGUAY
Güney Amerika’da yetişen bir bitkinin yeşil yapraklarıyla hazırlanan matenin şifa kaynağı olduğuna inanılır. Amerikan yerlilerinden günümüze kadar gelen mate, yeşil çay ve tarçın gibi baharatlarla harmanlanarak veya sade olarak sıcak suda demlenir. Geleneksel yuvarlak mate kaplarında sunulur, ‘bombilla’ denilen gümüş delikli kamışla içilir. İçinde 100’den fazla etken madde bulunan bitkinin uyarıcı etkisi olduğundan dikkatli tüketin.
Püf noktası: Mate bir kaba konulup üzerine sıcak su eklenir, demlenirken biraz soğuk su ilave edilir. Serviste de üzerine sürekli sıcak su ekleneceğinden sıcak suyu hazır bulundurun.
TAZE NANELİ YEŞİL ÇAY FAS
Fas’ta çay erkek işidir, hazırlığını ve servisini erkek üstlenir. Bred isimli demlikte demlenir, kisan isimli ince renkli cam bardaklarda servis edilir. Hazmı kolaylaştırıcı etkisinden dolayı yemek sonrasında tercih edilir. Yeşil çay, şekerli sıcak suya atılır ve üzerine taze nane eklenir.
Püf noktası: Servisini yaparken çay demliği mümkün olduğunca yukarıya çıkarılır. Böylece bardakta bol köpük oluşur. Ne kadar köpüklü olursa o kadar makbuldür. Fas çayı taze naneyle servis edilir.
YEŞİL VE SİYAH ÇAY PAKİSTAN
Pakistan’da çay yapımı evden eve değişmektedir. Yanında abur cubur ise pek sevilir. Önceleri yeşil çay içen Pakistanlılar daha sonra siyah çayı da sevmiş. Geniş yapraklı çay yaprakları kullanılır ve demleme birkaç dakikayı geçmez.
Püf noktası: Yeşil çay çok içilir, genellikle ve sade tüketilir. Siyah çay ise sütle servis edilir. Şeker alışkanlıkları pek yoktur ancak serviste mutlaka bulundurulur.
BAHARATLI SİYAH ÇAY HİNDİSTAN
Masala çayı aslında günümüzde popüler kültürde yaygınlaşan çay lattenin çıkış noktasıdır. Masala ise Hindistan’ın İngiliz sömürgesi olduğu dönemde süt eklenerek tam karakterini almıştır. Yoğun aromalı ve keskin bir tadı vardır. Hintliler çaya tutkundur. Kullanılan siyah çay Hindistan’da yetişmektedir. Bir kapta kaynatılan suyun içine bir-iki kakule, biraz taze zencefil eklenerek birkaç dakika kaynatılır. İçine konulan siyah çay, süt, tarçın veya yıldız anasonla kaynatma devam eder, süzülerek servis edilir.
Püf noktası: Çay sürekli kaynatılarak hazırlanır. Süt dahil her malzeme eklendikten sonra kokusu tamamen ortaya çıkması için bir-iki dakika ocakta bekletilir.
SİYAH ÇAY, YAK YAĞI VE TUZ TİBET
BAŞLI başına bir öğün olabilecek yağlı Tibet çayı en ilginç çaylardan biri. İçine bazen zencefil, meyve karabiber de eklerler. Şimdi sıkı durun! Tibetliler çayı içerken içine süt ve şeker ekleyebilir ama minicik bir fiske tuz olmadan içmezler! Gerçek Tibet çayının içinde Tibet öküzü sütünden yapılan yak yağı da olur.
Püf noktası: Çay soğuk suya koyulur ve ocağa alınıp kısık ateşte kaynatılır. Rengi koyu kahverengi olduğunda ise hazırdır. Yak yağı olmadan Tibet çayı olmaz!
-
Lipton al sari paket dökme, çaykur tomurcuk olur tenekede ondan al.caya her seferinde 1 tatli kasigi tomurcuk ekle
-
Biz doğadan gixli Bahce iciyoruz evimize misafir kim gelse çayımızı soruyorlar
-
arkadaşlar dün gittim paraya kıydım desem yalan olur 20 moneyle aldım ;D lipton earl grey aldım bergamotlu içtim gerçekten çok güzel ben bergamotlu çay seviyomuşum ;D
-
ben de pek çay sever değilim ama içince de bergamot sevenlerdenim ben de doğuş early grey ve sarı demlik olanını kullanıyorum beş yıldır çok memnunum toz olanları sevmiyorum çünkü dökerken genellikle çaydanlığın sapı çıkma safhasına geliyor salla salla :D
-
Bergamotlu Lipton süper