Her Gün Kampanya
Diğer => Serbest Kürsü => Geri Dönüşüm Kutusu => Konuyu başlatan: logocuk - 04 Ağustos 2010, 17:48:26
-
Poğaçanın yumuşak olması için bildiğiniz bi püf nokta varmı ben bi yaptığımda yumuşak oluyor aynı şekilde bida yaptığımda sert oluyor nedir formulu :D
-
Yaş maya kullanacaksın diye biliyorum ;D Bide sıvıyağ ;D
-
unu eleyerek koyun birde ben kulak memesi kıvamından biraz daha sıvı ama ele yapışmayacak şekilde yapıyorum ozaman kabarık bir hamur elde ediyorum :)
-
:D zaten yaş maya kullanıyorum ama başka bişeyde olmalı ya sütle yoğuruyorum ılık ortamda kabramasını bekliyorum annemdeaynı şekilde yapıyor ama onunki hep yumuşak oluyo :-\ elimdemi sorun var ne :D
-
dr oetkerin kuru mayasından kullanıyorum,ayrıca hamura haşlanmıs patates koyuyoru,vee hamurum ele yapışacak cinsten azcık cıvık yapıyorum.poğacalarım çokkkkk meşurdur ;D
-
unu eleyerek koyun birde ben kulak memesi kıvamından biraz daha sıvı ama ele yapışmayacak şekilde yapıyorum ozaman kabarık bir hamur elde ediyorum :)
bende böle yapıyorum zaten :(
-
Ben yaş maya kullanıyorum birazda margarin ve fındık yağı kullanıyorum her seferinde miss gibi yumuşacık oluyor.. püf yaş mayada diye biliyorum yarım saat dinlendirmen lazım hamurunuda..
-
:D zaten yaş maya kullanıyorum ama başka bişeyde olmalı ya sütle yoğuruyorum ılık ortamda kabramasını bekliyorum annemdeaynı şekilde yapıyor ama onunki hep yumuşak oluyo :-\ elimdemi sorun var ne :D
olabılır cnm aynı tarifi komsulara veriyorum onların bazısıda yapamıyor
-
dr oetkerin kuru mayasından kullanıyorum,ayrıca hamura haşlanmıs patates koyuyoru,vee hamurum ele yapışacak cinsten azcık cıvık yapıyorum.poğacalarım çokkkkk meşurdur ;D
haşlanmış patates nekadar koycam :)
-
dmekki beceriksizlik benim ellerimde :)))
-
hımmm logocuk herşeyi tarfiyen yapıyorsan sorun nerde bilemem mesela benden tarif isteyenler benim yaptığım gibi olmadığını aynı tarif uzerinden yaptığını söylerler sanırım şu el tadı olayımıdır nedir o oluyor :)
-
dr oetkerin kuru mayasından kullanıyorum,ayrıca hamura haşlanmıs patates koyuyoru,vee hamurum ele yapışacak cinsten azcık cıvık yapıyorum.poğacalarım çokkkkk meşurdur ;D
haşlanmış patates nekadar koycam :)
valla gözkararı işte ben mesala yarım kilo una 1 orta boy koyuyorum,rendeliyceksın haşlanmıs patatesı hamurun içine hem lezzet veriyor hem güzel kabartıyor
-
mayayla onla bunla alakası yok :D
Fırından çıakrdıktan sonra borcama koy. kapagını kapat ısısyla beraber yumusacık oluyor bir süre sonra :D
terleme yapıyo yani ;D ;D ;D
-
hepinize çok teşekkür ediyorum hepsini birleştirip dneiycem birazdan bakalım nasıl olcak :D
-
mayayla onla bunla alakası yok :D
Fırından çıakrdıktan sonra borcama koy. kapagını kapat ısısyla beraber yumusacık oluyor bir süre sonra :D
terleme yapıyo yani ;D ;D ;D
ama pelin hamur oluyor ozaman ben genelde sofrabezi örterım çıkınca
-
pelin yuvamaya yarışmasında zorlu rakibimsin bilmiyorum napıcam 8)
-
hepinize çok teşekkür ediyorum hepsini birleştirip dneiycem birazdan bakalım nasıl olcak :D
hiç güzel olmaz bu 10 karı yemeği oldu çünkü ;D ;D
bi yemeğı bi başına yaparsan iyi oluyor ama 2,3 kişi yaparsan 2 karı yemeğı oluyor yani o başka biliyo bu başka biliyor.hep öle derler bizim burda ;D
-
mayayla onla bunla alakası yok :D
Fırından çıakrdıktan sonra borcama koy. kapagını kapat ısısyla beraber yumusacık oluyor bir süre sonra :D
terleme yapıyo yani ;D ;D ;D
ama pelin hamur oluyor ozaman ben genelde sofrabezi örterım çıkınca
iyi pişince oyle olmuyo ::)
pelin yuvamaya yarışmasında zorlu rakibimsin bilmiyorum napıcam 8)
;D ;D
-
hazır yemekten bahsetmişken arkadaşlar ıslak kek tarifi arıyorum acilll :D :D
-
ayrıca cnm çekti bende yapayım bari ,hazır havada sıcak hemen mayalanır.
ben mayalıyorum yarım saat 1 saat kabardıktan sonra sekıl veriyorum sonra birde tepsıde mayalanıyor yarım saat 1 saat öyle veriyorum fırına
-
pelin versin ıslak kek tarifini fatma hnm zira guzel yemekler yapıyyor :)
-
pelin versin ıslak kek tarifini fatma hnm zira guzel yemekler yapıyyor :)
saol çilekcim yemek yapmayı sevmiyorum malesef hiç sıcaklarda özellikle sevmiyorum ama mecbur yapılıyor :D
-
hazır yemekten bahsetmişken arkadaşlar ıslak kek tarifi arıyorum acilll :D :D
bende var ;)
3 yumurta
1,5 bardak şeker
2,5 bardak un
yarım paket margarın
1 çay bardagı süt
1 çay bardagı sıvı yağ
1 paket kakao
vanilya,kabarma tozu
-
hazır yemekten bahsetmişken arkadaşlar ıslak kek tarifi arıyorum acilll :D :D
ıslak kek değilde ona çok benzeyen ağlayan kek tarifi verebilirim ;D
ama bende internetten bakıp yaparım hep kendi tarifim değil yane.
(http://www.varbak.com/attachment.php?attachmentid=623&stc=1&d=1264119460)
ıslak kek gibi ztn ama bin kat güzel ::)
-
ayrıca cnm çekti bende yapayım bari ,hazır havada sıcak hemen mayalanır.
ben mayalıyorum yarım saat 1 saat kabardıktan sonra sekıl veriyorum sonra birde tepsıde mayalanıyor yarım saat 1 saat öyle veriyorum fırına
bakalım hangimizinki daha güzel olcak :P :D
-
Ağlayan keki bende yapıyorum çok güzel tavsiye ederim :)
-
bunu yaparım hep ben güzel oluyor çok
yapılısıda vanilya,kabartma tozu,un harıç hepsını normal kek gibi çırp,1 su bardağı ayır.vanılın kabartma tozunu unu ilave et..gerisini biliyon ;D
-
hazır yemekten bahsetmişken arkadaşlar ıslak kek tarifi arıyorum acilll :D :D
ıslak kek değilde ona çok benzeyen ağlayan kek tarifi verebilirim ;D
ama bende internetten bakıp yaparım hep kendi tarifim değil yane.
(http://www.varbak.com/attachment.php?attachmentid=623&stc=1&d=1264119460)
ıslak kek gibi ztn ama bin kat güzel ::)
bunun kekide ıslak kek gibimi çok hoşmuş fırını yakmısken cırpayım bundadanda
-
pelin içine benmari usulu çikolata ama bitterinden koy canım öylede güzel olur
evet fatma hanım sıcak sıcakta yemek yapmakta yemekte çok zor :)
-
firuzan başlıyom tarifine akşam yaarım :)sonuçlarını
-
hazır yemekten bahsetmişken arkadaşlar ıslak kek tarifi arıyorum acilll :D :D
ıslak kek değilde ona çok benzeyen ağlayan kek tarifi verebilirim ;D
ama bende internetten bakıp yaparım hep kendi tarifim değil yane.
(http://www.varbak.com/attachment.php?attachmentid=623&stc=1&d=1264119460)
ıslak kek gibi ztn ama bin kat güzel ::)
bunun kekide ıslak kek gibimi çok hoşmuş fırını yakmısken cırpayım bundadanda
http://www.hayatintakendisi.com/2008/08/aglayan-kek/#more-186
ben burdan yapıyorum ;D
Sahibi kimse benim şefim o :P bide cilekreceli ;D ;D ;D
-
firuzan başlıyom tarifine akşam yaarım :)sonuçlarını
hadi bakalım cnm afiyet olsun.fös fös oluyor keki
-
est. pelinim biz yuvayı kazanalımda sen ona bak :)
-
est. pelinim biz yuvayı kazanalımda sen ona bak :)
derece yapmamız lazım ;D
kazanınca bütün foruma kurabiye yapcam ;D
-
est. pelinim biz yuvayı kazanalımda sen ona bak :)
derece yapmamız lazım ;D
kazanınca bütün foruma kurabiye yapcam ;D
inş inş pelin :)
-
mayalı hamurları mutlaka tepsi mayası yapın hem daha kabarır hemde yumuşacık olur biz kursta hep bu şekilde yaparız :)
tepsi mayası: mayalanmış ve pişmeye hazır hamuru ısıtılmış fırına koyup fırını kapatın ve 5-10dak.bekletin daha sonra kaç derecede pişirilmesi gerekiyorsa pişirin :)
-
ben hem kap içinde hem tepsi içinde mayalandıyorum sumak hanım ozamanda kabarıyor ama genelde sizin dediğiniz gibi mayalandıyorlar :)
-
ben hem kap içinde hem tepsi içinde mayalandıyorum sumak hanım ozamanda kabarıyor ama genelde sizin dediğiniz gibi mayalandıyorlar :)
evet zaten hamur yoğurulduktan sonra mutlaka mayalanmalı,dinlenmeli ama tepside tekrar maya yapınca benim poğacalarım hep tepsiden taşıyor ;D yengem herzaman bunlar bigun fırından dışarı çıkacak bak der :D
-
Bende her zaman mayalı yaparım kesin sonuçta alırım,hamurun kulak memesi yumuşaklığında olmasıda lazım.
bloğumdanda bakabilirsiniz:)
http://orguderyam.blogspot.com/2010/03/peynirli-pogaca.html
-
Poğaça dediniz aşerdim şimdi ne olcak :D güzel bi poğça tarifide verin bari bende onu yapayım ama kolay olsun..
-
Yoğurdunu fazla koy biraz yoğurt yumuşak yapar :)
-
sağolun hepiniz yoğurdum ama cnaım çıktı baya hamlaşmışım :D
-
firindan alakali olabilirmi acaba, :-\ benim eski firinim cok kurutuyordu hamuru, hep sert oluyordu, simdi yeni borekci aldim, super pisiriyor, yumsacik
-
fırında önemli tabi bazısı ortasını pişiyor özellikle yuvarlak fırınlarda sorun oluyor
-
firuzancım teşekkür ederim tarif için puf puf bir kek oldu afiyetle yedik kolu komşu apartmanın önüne de yaktık semaveri ohhh :D :D
-
firuzancım teşekkür ederim tarif için puf puf bir kek oldu afiyetle yedik kolu komşu apartmanın önüne de yaktık semaveri ohhh :D :D
keyfinize de diyecek yokmuş efendim ; maşallah..afiyet olsun.. :):)
-
saol devrimcim napalım bu sıcakta ya dışarda olacaksın ya denizde :D :D
-
Poğaça dediniz aşerdim şimdi ne olcak :D güzel bi poğça tarifide verin bari bende onu yapayım ama kolay olsun..
geç oldu cnm bu saaten sonra uğraşma yolla eşini alsın pastahaneden ;D
-
süt ve sıvıyağ poğaçayı yumuşak yapar
yaş mayayı ılık sütte sekerle erit, un, 2 yumurta akı ve birinin sarısı, sıvıyağ, tuz güzelce yoğur ben her zaman cıvık yoğururum ve kabarana kadar dinlendir
sonra tepsiyi yağla hamur cıvık olduğu için şekil vermesi zor olur :D (bu yüzden pek sevmiyorum poğaça yapmasını) elini sıvıyağa bandır öyle şekil ver birde tepside 5-10 dk beklet
yumuşacık ve kabarık olur böylece afiyet olsun ;D
-
Su yerine süt kullan :)
-
buraya yazmayı unutmuşum poğaçam çok güzeel baya kabardılar ve çok yumuşak oldular teşekkürler :)
-
buraya yazmayı unutmuşum poğaçam çok güzeel baya kabardılar ve çok yumuşak oldular teşekkürler :)
afiyet olsun ; bir dahakine misafirliğe gelmek isteriz forumca..tabii ki de eli boş değil.. :):)
-
ya kaç gündür gözümün önünde puhaçalar dönüyor...
-
ya kaç gündür gözümün önünde puhaçalar dönüyor...
:D :D
düşünsene nefis kabarmış poğaçalar yanında da tercihe göre çay..:):)
-
ya kaç gündür gözümün önünde puhaçalar dönüyor...
:D :D
düşünsene nefis kabarmış poğaçalar yanında da tercihe göre çay..:):)
yok kalsın ben düşünmeyim devrim yoksa şimdi kalkıp hamur yoğurmaya çalışcam bu saatte, yada eşimi puhaça almaya mı yollasam :P :P
-
ya kaç gündür gözümün önünde puhaçalar dönüyor...
:D :D
düşünsene nefis kabarmış poğaçalar yanında da tercihe göre çay..:):)
yok kalsın ben düşünmeyim devrim yoksa şimdi kalkıp hamur yoğurmaya çalışcam bu saatte, yada eşimi puhaça almaya mı yollasam :P :P
peki.. :):)
-
bende fırından çıkarır çıkarmaz bir sofra bezi gibi bişiy örter bir süre bekletirim.
yumuşacak olur.
-
buraya yazmayı unutmuşum poğaçam çok güzeel baya kabardılar ve çok yumuşak oldular teşekkürler :)
afiyet olsun ; bir dahakine misafirliğe gelmek isteriz forumca..tabii ki de eli boş değil.. :):)
Buyruun gelin seve sevee yaparım poğaça kek börek eli boş gelsenizde olur :D
-
buraya yazmayı unutmuşum poğaçam çok güzeel baya kabardılar ve çok yumuşak oldular teşekkürler :)
afiyet olsun ; bir dahakine misafirliğe gelmek isteriz forumca..tabii ki de eli boş değil.. :):)
Buyruun gelin seve sevee yaparım poğaça kek börek eli boş gelsenizde olur :D
teşekkür ederiz ; efendim.. :D :D