Diğer > Serbest Kürsü

Yoğurt makinesi kullananlar

<< < (4/4)

fatosmurat:
ben de yıllardır kendim mayalarım. yoğurt makinam var bir yarışmadan kazanmıştım ama benden daha iyi mayalayacağını düşünmüyorum  ;D

öncelikle kutu sütten taş gibi yoğurtlar beklemeyin. yoğurdunuzun güzel olması için sütün yağlı açık süt olması gerekir. kaynatıktan sonra bir 10 dk daha pişiriyorum.

ısısı serçe parmağımın 8 saniye kadar dayanabileceği sıcaklığa gelince her kg süt için 1 silme yemek kaşığı maya kullanıyorum.

6 saat karanlıkta mayalandırıyorum. sonra üzerini açıp ısısını oda ısısına getiriyorum. buzdolabında 1 gün dinlediriyorum. kaşık kaşık koyu kıvamlı yoğurt hazır...

Linkleri görmeye yetkiniz yok. Kayit olun veya giris yapin bakmak istersen :)

sanko86:
Evde makinesiz mümkün ama işi öğrenmek adına arzum bebe kullanılabilir.

kampanyacı45:
Annem ve babam da mayalıyorlar bazen taş gibi oluyor ama bazen de güzel olmuyor. Arzumdan vazgeçtim hatta makine almaktan da vazgeçtim gibi :)

hutti:
ben tencerede mayaladıktan sonra kavanozlara paylaştırıyorum, hatta bardak bile olabilir. sonra mikrodalganın içine yerleştirip buharını emsin diye üzerlerine kağıt havlu seriyorum. (Mİkrodalga ÇALIŞMAYACAK!) 6 saat sonra kavanozların kapaklarını kapatmadan buzdolabına yerleştiriyorum. Bekledikçe suyu çekildiği için daha da sertleşiyor.

Navigasyon

[0] Mesajlar

[*] Önceki Sayfa